Админстративный корпус предствавляет собой двухэтажный объем с подвалом. В административной части размещаются: офисные помещения и переговорные на втором этаже; учебный класс, медицинский блок, выставочное помещение и кулинария на первом этаже; гардеробные персонала и инженерные помещения на отметке -3,300.
Основное назначение объекта - производство замороженных готовых блюд и кондитерских изделий для массового потребления. Проектом предусматривается организация уникального производственного комплекса по изготовлению охлажденных и замороженных готовых блюд, а также сырых качественных полуфабрикатов для социального сектора. Технологией предусмотрен полный цикл обработки и подготовки продуктов. Хранение осуществляется в морозильных камерах и складских помещениях. Доставка и распределение продуктов происходит с помощью подъемных механизмов. Для кондитерского цеха выделено помещение бестарного хранения муки. Производственные линии максимально автоматизированы. Готовые блюда фасуются, подвергаются шоковой заморозке и отправляются потребителям. Для хранения отходов предусмотрено охлаждаемое помещение с подводом горячей и холодной воды, оборудованное трапом.

2022

Руководитель авторского
коллектива:

ГАП:

Архитекторы:

Алексей Куковякин

Елена Шилкова
Дмитрий Куковякин

Юлия Галактионова
Анастасия Неустроева
Екатерина Аксёнова